Assistant(e) chef cuisinier(ère)

Afin d’aider les personnes les plus vulnérables de la rue, la Mission est à la recherche d’assistants chef cuisiniers qui possèdent un grand sens d’organisation et un bon esprit d’équipe.

Description de poste

Sous la supervision du coordonnateur du service alimentaire, l’assistant chef cuisinier organise la préparation des repas de façon efficace tout en faisant preuve de créativité.

Il coordonne le travail des cuisiniers et aide-cuisiniers, selon les directives du coordonnateur, apprête les mets et participe à la préparation et à l’élaboration des menus. Il s’assure du bon état et de la disponibilité des instruments de travail, de la fraîcheur des aliments et du goût des mets et sert le repas à la clientèle de la Mission qui se présente au comptoir de la cafétéria.

Il s’assure également du respect des règles d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité de la dans l’ensemble de la cuisine.

De plus, il est responsable du nettoyage de son espace de travail et effectue toute autre tâche connexe.

* Le générique masculin est utilisé sans discrimination et uniquement dans le but d’alléger le texte.

Exigences
  • Diplôme d’étude professionnel en cuisine (toute expérience jugée pertinente peut être prise en considération)
  • Deux (2) années d’expérience pertinente
  • Formation en hygiène et salubrité alimentaire, un atout
  • Dextérité manuelle et rapidité d’exécution
  • Bonne condition physique
  • Capacité de travailler en équipe et sous pression
  • Démonter une approche de travail organisé et méticuleux
  • Habiletés à promouvoir un milieu de travail sécuritaire
Renseignements complémentaires
  • Postes : Possibilité d’obtenir des postes sur appel, temps partiel et temps plein (soit permanent ou temporaire) et possibilité d’avancement à l’interne
  • Horaires : Possibilité de travailler de jour, en semaine et durant la fin de semaine.
  • Avantages : Fond de pension offert à tous les employés (après un an de service), assurances collectives offertes pour les postes de 20 h et plus par semaine (après trois mois de service continu), deux (2) semaines de vacances pour les postes à temps plein (après un an de service)
  • Salaire offert : 13.34 $ / l’heure, deux augmentations salariales par année (les employés sur appel et temps partiel reçoivent un 12.4 % additionnel sur leur salaire brut),
  •  Autres conditions : Milieu de travail syndiqué

Pour faire parvenir votre candidature, veuillez remplir le formulaire sur notre page Carrières.